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© 路透社。 文件图片:2022 年 2 月 7 日,在美国纽约市曼哈顿的 Chipotle 出口看到一个标牌。路透社/安德鲁凯利

黛博拉·玛丽·索菲亚和希拉里·拉斯

(路透社) – 周二,Chipotle Mexican Grill Inc 的季度利润超过了华尔街的预期,因为多轮价格上涨帮助墨西哥卷饼连锁店缓解了成本飙升带来的打击。

这家总部位于加利福尼亚的公司的股票在盘后交易中上涨了 8% 以上,该公司还表示,第二季度餐厅的利润率从去年同期的 24.5% 提高至 25.2%。

根据 Refinitiv IBES 的数据,该公司预计第三季度同店销售额将以中高个位数增长,而分析师平均预测增长 7.1%。

“我们的定价能力很强,品牌也很有弹性,”首席执行官布赖恩尼科尔在与投资者的电话会议上表示。

Chipotle 一直在推出新的菜单项目,例如限时墨西哥鸡肉菜肴 pollo asado,以增加需求。 该公司还通过提前订购的“Chipotlanes”在数字业务上加倍投入。

随着餐饮业的成本上升,Chipotle 与同行麦当劳公司(纽约证券交易所代码:)和 星巴克公司 (纳斯达克股票代码:),在过去几个月里已经多次提价。

Chipotle 的菜单价格在本季度上涨了 4% 以上,但被鳄梨、玉米饼、乳制品和牛肉的成本上涨所赶超。

该公司一直在寻求使其厨房操作自动化以削减成本,甚至正在测试一种名为“Chippy”的机器人来帮助烹饪玉米片。

价格上涨帮助 Chipotle 在截至 6 月 30 日的第二季度从一年前的 1.88 亿美元或每股 6.60 美元跃升至 2.599 亿美元或每股 9.25 美元。

不计项目,Chipotle 每股盈利 9.30 美元,高于预期的 9.04 美元。



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